Ông tổ nghề rượu là ai? Thánh Tửu Đỗ Khang quê ở đâu?

Lịch sử Trung Quốc có 10 vị thánh được tôn vinh. Họ là những nhân vật vĩ đại, có đóng góp đặc biệt cho văn minh và văn hóa Trung Hoa. Thánh tửu Đỗ Khang (酬稈) là một trong 10 vị đó – ông tổ nghề rượu. Ông là ai, thời nào, nhân duyên phát....

Các loại cồn trong đời sống, ứng dụng và một số nhầm lẫn

Nói tới cồn là đại đa số mọi người sẽ nghĩ ngay đến độc hại, không tốt cho sức khỏe. Nhưng trong thực tế, cồn có rất nhiều loại, mỗi loại có 1 tiêu chuẩn lý hóa riêng, và cũng để ứng dụng rất riêng vào các lĩnh vực: thực phẩm, mực in, sơn, pha....

Top 10 loại rượu đắt nhất hành tinh

Cuộc sống của giới siêu giàu trên thế giới luôn luôn là đề tài gây tò mò cho rất nhiều người, rằng liệu với khối tài sản đến hàng chục, hàng trăm tỷ đô la, họ tiêu tiền như thế nào? Và hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến biệt thự, du thuyền hay....

What is Vietnamese fermented glutinous rice? Is it good to eat? Tips for brewing delicious fermented glutinous rice

What is Vietnamese fermented glutinous rice? Rice is cooked and then fermented with wine yeast for a period of two to four days to produce fermented glutinous rice. It is a classic traditional dish in Vietnamese culinary culture, frequently eaten during the Double Fifth Festival (5/5 lunar calendar).