Ông tổ nghề rượu là ai? Thánh Tửu Đỗ Khang quê ở đâu?

Lịch sử Trung Quốc có 10 vị thánh được tôn vinh. Họ là những nhân vật vĩ đại, có đóng góp đặc biệt cho văn minh và văn hóa Trung Hoa. Thánh tửu Đỗ Khang (酬稈) là một trong 10 vị đó – ông tổ nghề rượu. Ông là ai, thời nào, nhân duyên phát....

Các loại cồn trong đời sống, ứng dụng và một số nhầm lẫn

Nói tới cồn là đại đa số mọi người sẽ nghĩ ngay đến độc hại, không tốt cho sức khỏe. Nhưng trong thực tế, cồn có rất nhiều loại, mỗi loại có 1 tiêu chuẩn lý hóa riêng, và cũng để ứng dụng rất riêng vào các lĩnh vực: thực phẩm, mực in, sơn, pha....

Top 10 loại rượu đắt nhất hành tinh

Cuộc sống của giới siêu giàu trên thế giới luôn luôn là đề tài gây tò mò cho rất nhiều người, rằng liệu với khối tài sản đến hàng chục, hàng trăm tỷ đô la, họ tiêu tiền như thế nào? Và hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến biệt thự, du thuyền hay....

Ngâm rượu chuối hột, bí quyết thơm ngon, không chát và những lầm tưởng

Hiện nay, trên mạng có rất nhiều cách ngâm rượu chuối hột với nhiều cách khác nhau, khiến nhiều người hoang mang, không biết cách ngâm nào mới là chuẩn, mấy loại chuối thì loại nào mới tốt mới ngon, uống vào thì bổ gì, liều lượng ra sao, mua chuối ở đâu, bí quyết....

Cách ngâm rượu mơ – Top 4 phương pháp hàng đầu

Mùa mơ tới mà không ngâm ngay 1 bình rượu để uống cả năm thì quả là phí phạm. Hướng dẫn ủ rượu mơ đã có rất nhiều người chia sẻ, nhưng cách ngâm rượu mơ của Rượu Việt sẽ cho ra bình rượu thơm mơ, vị ngon độc đáo và màu vàng óng hấp....

Top 10 loại rượu kinh dị nhất thế giới khiến bạn bất ngờ

Việc sản xuất và tiêu thụ rượu đã có từ hàng nghìn năm trước. Do đó bên cạnh những dòng rượu quen thuộc thì cũng có những loại rượu kỳ dị của các quốc gia tồn tại cho đến ngày nay. Cùng Rượu Việt khám phá top 10+ loại rượu kỳ dị trên thế giới....

Thực hư về thuốc giải rượu, có thật sự an toàn và hiệu quả?

Trong cuộc sống, “nhậu” là điều mà chúng ta khó có thể tránh trong cuộc sống hằng ngày, nhất là đối với cánh mày râu. Chắc hẳn, nhiều anh không ít lần “lên bờ xuống ruộng vì lỡ quá chén”. Rất nhiều dân nhậu đã tìm đến thuốc giải rượu/thực phẩm giải rượu như một....

Hướng dẫn ngâm rượu ong vò vẽ, vừa dễ uống vừa đơn giản

Trong các loại rượu ngâm động vật thì rượu ngâm ong là một trong những loại rượu phổ biến nhất, nó biết đến với công dụng chữa các bệnh về khớp rất hiệu quả. Vậy nhưng, khi uống loại rượu này vào, không ít người thấy rằng loại rượu này tanh, vị khó uống, thậm....

TOP 10 vùng men lá nổi tiếng

Loài người đã biết nấu rượu cách đây hơn 9000 năm, người Việt ta cũng biết nấu từ thủa Vua Hùng (Khoảng 2 ngàn năm trước công nguyên, theo sách Lĩnh Nam Trích Quái). Đến nay, nhắc đến rượu truyền thống Việt Nam cũng là ngầm nhắc đến hai dòng men rượu độc đáo của....

Cơm rượu, cái rượu là gì? Ăn có tốt không? Mẹo ủ cơm rượu ngon

1. Cơm rượu/cái rượu là gì?  Cơm rượu (cái rượu) là sản phẩm của quá trình lên men bằng cách nấu chín gạo (nếp/tẻ) sau đó ủ với bánh men rượu khoảng 2-4 ngày. Nó là một món ăn truyền thống phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường được ăn vào ngày....