Cách ngâm rượu mơ – Top 4 phương pháp hàng đầu

Mùa mơ tới mà không ngâm ngay 1 bình rượu để uống cả năm thì quả là phí phạm. Hướng dẫn ủ rượu mơ đã có rất nhiều người chia sẻ, nhưng cách ngâm rượu mơ của Rượu Việt sẽ cho ra bình rượu thơm mơ, vị ngon độc đáo và màu vàng óng hấp....

1 Comment

Top 10 loại rượu kinh dị nhất thế giới khiến bạn bất ngờ

Việc sản xuất và tiêu thụ rượu đã có từ hàng nghìn năm trước. Do đó bên cạnh những dòng rượu quen thuộc thì cũng có những loại rượu kỳ dị của các quốc gia tồn tại cho đến ngày nay. Cùng Rượu Việt khám phá top 10+ loại rượu kỳ dị trên thế giới....

Thuốc giải rượu, thực hư về sự an toàn và hiệu quả?

Trong cuộc sống, “nhậu” là điều mà chúng ta khó có thể tránh trong cuộc sống hằng ngày, nhất là đối với cánh mày râu. Chắc hẳn, nhiều anh không ít lần “lên bờ xuống ruộng vì lỡ quá chén”. Rất nhiều dân nhậu đã tìm đến thuốc giải rượu/thực phẩm giải rượu như một....

Hướng dẫn ngâm rượu ong vò vẽ, vừa dễ uống vừa đơn giản

Trong các loại rượu ngâm động vật thì rượu ngâm ong là một trong những loại rượu phổ biến nhất, nó biết đến với công dụng chữa các bệnh về khớp rất hiệu quả. Vậy nhưng, khi uống loại rượu này vào, không ít người thấy rằng loại rượu này tanh, vị khó uống, thậm....

1 Comment

TOP 10 vùng men lá nổi tiếng

Loài người đã biết nấu rượu cách đây hơn 9000 năm, người Việt ta cũng biết nấu từ thủa Vua Hùng (Khoảng 2 ngàn năm trước công nguyên, theo sách Lĩnh Nam Trích Quái). Đến nay, nhắc đến rượu truyền thống Việt Nam cũng là ngầm nhắc đến hai dòng men rượu độc đáo của....

Cơm rượu, cái rượu là gì? Ăn có tốt không? Mẹo ủ cơm rượu ngon

1. Cơm rượu/cái rượu là gì?  Cơm rượu (cái rượu) là sản phẩm của quá trình lên men bằng cách nấu chín gạo (nếp/tẻ) sau đó ủ với bánh men rượu khoảng 2-4 ngày. Nó là một món ăn truyền thống phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường được ăn vào ngày....

Chưng cất chân không là gì? Đặc điểm của chưng cất chân không

Chưng cất chân không là một phương pháp chưng cất mà các nước phát triển trên thế giới sử dụng. Tại Việt Nam, khái niệm này vẫn còn mới mẻ, đặc biệt đối với ngành rượu truyền thống. Hãy cùng Rượu Việt tìm hiểu tất tần tật về chưng cất chân không nhé! Chưng cất....

Men rượu công nghiệp là gì? Đặc điểm của men công nghiệp

Men bắc hay men lá là các loại men rượu cổ truyền của cha ông ta, đến nay vẫn được sử dụng rộng rãi và mang đến vị đặc trưng của rượu truyền thống – hương vị độc đáo, khó kiếm ngoài lãnh thổ Việt Nam. Nhưng hai dòng men này vẫn có những nhược....

Men lá là gì? Tổng quan và sự thật về men lá hiện nay

Men lá – một chủ đề không cũ nhưng những bí mật sản xuất về dòng men này thì đa phần người yêu thích rượu truyền thống có muốn tìm hiểu cũng rất khó. Do cản trở về địa lý và dần dần rượu men lá là “nồi cơm” của bà con dân tộc. Đặc....

1 Comment

Men bắc là gì? Đặc điểm của men bắc

Men bắc hay men thuốc bắc là loại men rượu lâu đời nhất và cũng phổ biến nhất ở Việt Nam (xét theo chiều dài lịch sử chưng cất rượu của Người Việt). Nó là cốt lõi tạo nên khái niệm rượu truyền thống, hay rượu cổ truyền Việt nam với mùi vị thuốc bắc....

2 Comments